La receta de hoy es una buena idea para la cena. Se puede acompañar con verdura a la plancha, alguna crema de verduras, en verano con gazpacho.
Lo mejor es que esto gusta hasta los que no son muy amantes del pescado, así que también puede ser una buena opción para los niños.
La idea surgió hace unos años cuando debajo de mi casa abrieron un super que pusieron hamburguesas de merluza por 60 céntimos y al día siguiente las vendían cada una a 1,50. Así que decidí hacer mis propias hamburguesas. Amigos míos me han dicho que estas están incluso más buenas.
He probado a hacerlas sólo con clara de huevo, en lugar del huevo entero y sin ningún tipo de harina pero no salen bien. Seguiremos intentándolo!. Mientras tanto, aquí os pongo la versión número uno de la receta.
Espero que os guste!
https://youtu.be/HJ_Wb3GXOKY
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